Fundación Gaudium organiza jornadas y encuentros científicos a nivel nacional e internacional, en el campo de las adicciones a las nuevas tecnologías y en el del juego patológico, siendo la primera fundación de ámbito nacional que se ha dedicado a estos temas en España.
Entre otras actividades, la fundación edita publicaciones científicas y realiza estudios de investigación sobre estas patologías.
